盛夏的熱浪總是讓人食欲不振、暈暈欲睡，總想尋些清涼爽口的美食來解暑。今天就為大家分享一個即營養(yǎng)又美味的超級簡單的夏日甜品制作秘籍 —— 用二月風(fēng)有機(jī)野生葛根粉制作葛粉果凍，讓你在家也能輕松享受舌尖上的清涼。
二月風(fēng)野生葛根粉，源自炎帝神農(nóng)故里大洪山深處。那里獨特的地理環(huán)境，為野生葛根的生長提供了絕佳條件。每一根野生葛根都由匠人手工采挖，遵循 “挖大留小” 的生態(tài)法則，確保葛根的天然純粹。更值得一提的是，它采用趙家葛坊傳承的十八道傳統(tǒng)工藝精心制作，2013 年這制作技藝還被列為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“隨縣葛粉” 也入選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，眾多榮譽(yù)加身，品質(zhì)絕對有保障。
制作葛粉果凍的過程充滿樂趣。只需取適量有機(jī)野生葛根粉，先用少量涼水將其攪拌成均勻的糊狀，防止結(jié)塊。接著，燒一壺滾燙的開水，迅速的倒入葛根粉糊中，快速攪拌均勻，直至葛根粉糊變得透明、濃稠，有時正宗的野生葛根粉，看得到葛根的顏色，聞得到葛根的氣味。隨后，根據(jù)個人口味可以加入適量的蜂蜜或糖漿調(diào)味，再倒入自己喜歡的模具中，放入冰箱冷藏一段時間。等待的過程中，滿心都是對美味的期待。
當(dāng)從冰箱中取出成型的葛粉果凍時，晶瑩剔透的模樣瞬間讓人眼前一亮。輕輕咬上一口，口感 Q 彈爽滑，帶著葛根粉獨特的清香，甜蜜在舌尖散開，暑氣仿佛也隨之消散。無論是當(dāng)作下午茶的小點心，還是飯后的甜品，這款用二月風(fēng)野生葛根粉制作的葛粉果凍，都能給你帶來滿滿的幸福感。
這個夏天，快用二月風(fēng)有機(jī)野生葛根粉，親手制作這份清涼又美味的葛粉果凍，和家人朋友一同分享這份獨特的甜蜜吧！
